英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)：飼料專(zhuān)業(yè)化配套不是代加工
齊魯晚報(bào)06月12日訊：農(nóng)業(yè)領(lǐng)域傳統(tǒng)與現(xiàn)代的差別主要集中在產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；瘍煞矫?。在飼料行業(yè)向現(xiàn)代化大步邁進(jìn)的道路上主要表現(xiàn)為兩大發(fā)展趨勢(shì)，一種是打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)展，另一種為產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)業(yè)分工和戰(zhàn)略化合作。關(guān)于前者的討論已成老生常談的話(huà)題，而對(duì)于后者的模式和理念顯得更為新穎。中國(guó)市場(chǎng)的飼料專(zhuān)業(yè)化配套該如何發(fā)展，前景如何，通過(guò)英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)讓我們一探究竟。
專(zhuān)業(yè)飼料企業(yè)的歷史機(jī)遇期
近年來(lái)全國(guó)飼料企業(yè)數(shù)量銳減，從上萬(wàn)家到2015年底的不足7000家。尤其是最近兩年退出市場(chǎng)的中小企業(yè)增多，下降幅度前所未有。其直接原因是農(nóng)業(yè)部新《法規(guī)》的實(shí)施，門(mén)檻被提高，小企業(yè)或是倒閉或是退出，大企業(yè)之間則競(jìng)爭(zhēng)加劇。從更深遠(yuǎn)的角度看，是整個(gè)行業(yè)正在經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性變革。在供給側(cè)改革和環(huán)境保護(hù)、食品安全越發(fā)受重視的大環(huán)境下，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，包括下游的養(yǎng)殖畜牧業(yè)在內(nèi)都趨向集中化、規(guī)?；?。
隨著大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的比例不斷提高，對(duì)大型飼料企業(yè)的需求也增加。同時(shí)，面對(duì)越發(fā)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，在專(zhuān)業(yè)細(xì)分的領(lǐng)域還會(huì)有更大發(fā)展空間，大型企業(yè)需要提供更多差異化內(nèi)容：比如聚焦區(qū)域重點(diǎn)市場(chǎng)，細(xì)分各階段飼料產(chǎn)品以及提供綜合化營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，包括產(chǎn)品、技術(shù)、采購(gòu)等指導(dǎo)。這正是專(zhuān)業(yè)化飼料企業(yè)的發(fā)展契機(jī)。
越是要安全、環(huán)保、高效和節(jié)約成本，就越需要專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；?、技術(shù)先進(jìn)的企業(yè)。
在這樣的歷史機(jī)遇期，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)可以說(shuō)是走在中國(guó)飼料行業(yè)的最前排。1996年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)觀察到中國(guó)的飼料企業(yè)仍以散戶(hù)為主，而在歐洲則多是規(guī)模化養(yǎng)殖。但到2010年后，中國(guó)下游行業(yè)整合的使得大規(guī)模牧場(chǎng)不斷興起，整個(gè)行業(yè)開(kāi)始發(fā)生變化。通過(guò)一段時(shí)間的摸爬，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)結(jié)合其在歐洲的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)確定了在中國(guó)的定位——致力于成為產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略合作伙伴，而非僅僅是飼料代加工廠。
飼料源頭穩(wěn)定，食品安全可持續(xù)
飼料行業(yè)是營(yíng)養(yǎng)傳遞的重要環(huán)節(jié)，從供應(yīng)到餐桌，飼料安全與穩(wěn)定扮演著至關(guān)重要的角色。
面對(duì)飼料原料成本高企和食品安全意識(shí)提升，國(guó)內(nèi)飼料養(yǎng)殖行業(yè)日益重視原料的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量要求，特別是對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，提升競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵就是要強(qiáng)化飼料原料渠道的把控能力，獲得價(jià)格與品質(zhì)穩(wěn)定，安全、優(yōu)質(zhì)的可持續(xù)的原料供應(yīng)。
在飼料行業(yè)眾多的企業(yè)中，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)的工廠通過(guò)配備最先進(jìn)的化驗(yàn)儀器，和全程可追溯管理系統(tǒng)，加強(qiáng)生產(chǎn)監(jiān)督保障的同時(shí)能夠做到快速的正反向追蹤。由原料追溯到產(chǎn)品，由產(chǎn)品追溯到原料，只要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題該停就停，實(shí)時(shí)保證各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)安全。此外，英聯(lián)工廠內(nèi)還有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆励B(niǎo)、防蟲(chóng)、捕鼠生物安全管理系統(tǒng)。為防止生產(chǎn)過(guò)程中不同飼料間的交叉污染，每月每季度清洗倉(cāng)以后還要進(jìn)行第三方清洗效果驗(yàn)證。
一流采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)配方
英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)擁有業(yè)界一流的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，緊盯市場(chǎng)趨勢(shì)、政策變化和原材料價(jià)格，為養(yǎng)殖企業(yè)搭建一個(gè)高效采購(gòu)平臺(tái)。從采購(gòu)飼料原材料開(kāi)始，就進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化檢測(cè)。對(duì)全國(guó)玉米產(chǎn)區(qū)做調(diào)查、實(shí)物分析、霉菌毒素檢測(cè)，確定重點(diǎn)采購(gòu)區(qū)域。對(duì)于原材料供應(yīng)商的選擇，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)也有著苛刻的標(biāo)準(zhǔn)。從原料品質(zhì)到其經(jīng)營(yíng)狀況都需要經(jīng)過(guò)篩選，一道道檢查最后才能確保飼料原料的高質(zhì)量。
通過(guò)定期調(diào)整采購(gòu)策略幫助養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)現(xiàn)飼料成本穩(wěn)定外，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)也能夠在市場(chǎng)原材料價(jià)格變動(dòng)情況下，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配方。英聯(lián)農(nóng)業(yè)深入營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，其動(dòng)態(tài)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)配方系統(tǒng)確保成本穩(wěn)定的同時(shí)，保證動(dòng)物的整體營(yíng)養(yǎng)。
強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)是保證營(yíng)養(yǎng)配方的基礎(chǔ)。英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)的所有產(chǎn)品研發(fā)都由英國(guó)技術(shù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，其技術(shù)人員也參與了英國(guó)及歐盟的食品安全及飼料技術(shù)的法律法規(guī)的起草制定。這首先保證了英聯(lián)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)。在中國(guó)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)從兩方面結(jié)合探索，一方面專(zhuān)做動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，另一方面則提供跟蹤技術(shù)服務(wù)，幫助客戶(hù)真正把產(chǎn)品用好。把國(guó)外的技術(shù)和國(guó)內(nèi)的團(tuán)隊(duì)結(jié)合，既為客戶(hù)提供最先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)配方知識(shí)，又適應(yīng)本土條件、針對(duì)差異化需求。
高效率低成本，專(zhuān)業(yè)人做內(nèi)行事
過(guò)去養(yǎng)殖用飼料多為商業(yè)化成品，但這無(wú)法滿(mǎn)足各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的需求差異;選擇自配飼料同樣不能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和效果，在配料的檢測(cè)、配方設(shè)計(jì)、設(shè)備及監(jiān)管等方面不足導(dǎo)致質(zhì)量無(wú)保障。此外中小養(yǎng)殖場(chǎng)與大型養(yǎng)殖場(chǎng)情況不同，其采購(gòu)規(guī)模、議價(jià)能力、成本及損耗都制約著中小養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料選擇。飼料、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展越來(lái)越不協(xié)調(diào)。隨著養(yǎng)殖向規(guī)?；?、集約化穩(wěn)步邁進(jìn)，只有通過(guò)專(zhuān)業(yè)配套的飼料生產(chǎn)，才能夠極大提高養(yǎng)殖效率。
英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)把自己定位為專(zhuān)業(yè)化廠商，只專(zhuān)注于飼料。因?yàn)閷?zhuān)業(yè)，它有大規(guī)模的產(chǎn)量和細(xì)分的產(chǎn)品內(nèi)容，也有可靠的原料和原料配方，以及行業(yè)技術(shù)交流的平臺(tái)。除了傳統(tǒng)的飼料業(yè)務(wù)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)在中國(guó)更開(kāi)辟了供應(yīng)鏈全套服務(wù)，從飼料工廠建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理、工廠托管到專(zhuān)業(yè)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)支持。這為一些全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)棄之可惜、留之雞肋的配套飼料廠提供了解決方案。
國(guó)內(nèi)很多企業(yè)飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平低下，技術(shù)研發(fā)能力落后、產(chǎn)品配方大同小異，生產(chǎn)自動(dòng)化滯后，效率低下。因此只能靠打價(jià)格戰(zhàn)、過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)等方式來(lái)?yè)屖袌?chǎng)。與其把時(shí)間精力與預(yù)算投入這部分競(jìng)爭(zhēng)，不如讓專(zhuān)業(yè)化的配套服務(wù)團(tuán)隊(duì)找出問(wèn)題整體優(yōu)化。此外，全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的配套飼料廠由于沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)、缺乏動(dòng)力，導(dǎo)致其產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不足，以致很多大企業(yè)寧可外購(gòu)。而作為一個(gè)內(nèi)部的平行部門(mén)，就算有意愿要服務(wù)好，也心有余而力不足。通過(guò)與專(zhuān)業(yè)配套飼料生產(chǎn)第三方的戰(zhàn)略合作，使養(yǎng)殖所需的飼料有穩(wěn)定可靠的來(lái)源，養(yǎng)殖場(chǎng)就可以將精力全部專(zhuān)注于養(yǎng)殖上。
不是飼料代工廠，而是戰(zhàn)略共同體
絕大部分公司將飼料配套服務(wù)理解為代加工，是純粹的上下游采購(gòu)關(guān)系。這種不建立在長(zhǎng)期合作伙伴基礎(chǔ)上的交易，只是通過(guò)不斷壓低價(jià)格甚至為了降低成本不惜降低質(zhì)量的惡性競(jìng)爭(zhēng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，并非可持續(xù)的良性的合作關(guān)系。
英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)則是通過(guò)聯(lián)贏這個(gè)B2B的供應(yīng)鏈配套服務(wù)事業(yè)部與有不同需求的養(yǎng)殖企業(yè)建立長(zhǎng)期合作，并上升到整個(gè)公司戰(zhàn)略。堅(jiān)持在產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中做精，追求高效率、高附加值，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)致力于成為中國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中的首選戰(zhàn)略性合作伙伴。
戰(zhàn)略性合作是從品質(zhì)、成本和服務(wù)等各角度為合作伙伴考慮，不斷提供配方優(yōu)化建議，執(zhí)行與調(diào)整原材料采購(gòu)的策略。作為合作伙伴的利益共同體，全方位服務(wù)，助力合作伙伴的成功。英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)總裁崔成認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)成不成功要看所在的這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈成不成功。
因此戰(zhàn)略合作是放眼于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的，幫助提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)水平，影響大家走向?qū)I(yè)分工的模式。另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，以英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)為范例，養(yǎng)殖業(yè)在養(yǎng)殖理念以及整個(gè)供應(yīng)鏈的效率上都有望獲得提升，從而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)變革。
《2017 畜牧業(yè)工作要點(diǎn)》指出，要大力發(fā)展“廠場(chǎng)對(duì)接”的直接銷(xiāo)售模式，加快推廣散裝運(yùn)輸、料倉(cāng)儲(chǔ)存、自動(dòng)飼喂的飼料投送方式。英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)在其戰(zhàn)略合作項(xiàng)目上，第一大力推動(dòng)散裝，散裝是未來(lái)這個(gè)行業(yè)發(fā)展的方向;第二配備自動(dòng)的投料系統(tǒng)，雖然這兩項(xiàng)只能針對(duì)大型養(yǎng)殖企業(yè)，但這將是未來(lái)必然趨勢(shì)。
扎根中國(guó)，長(zhǎng)遠(yuǎn)謀事
英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)集團(tuán)利用自身在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量安全管理方面的優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)和國(guó)內(nèi)的很多國(guó)際級(jí)企業(yè)展開(kāi)戰(zhàn)略合作，其中包括中糧、伊利、現(xiàn)代牧業(yè)、蒙牛以及美國(guó)最大的肉雞養(yǎng)殖及加工企業(yè)。各自在產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，對(duì)飼料行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行優(yōu)化。
從九十年代初進(jìn)入中國(guó)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)見(jiàn)證了中國(guó)飼料行業(yè)從緩慢發(fā)展、規(guī)模雜亂，到改革布局、快速整合。正是這種深入，讓英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國(guó)在不斷變化的市場(chǎng)中看見(jiàn)了更大的發(fā)展機(jī)遇。崔成表示，英國(guó)總部對(duì)中國(guó)區(qū)給予了非常高的信任，正是“把決策放在聽(tīng)得到槍炮聲的第一線群體”，才使員工能夠在勇作決斷的同時(shí)抓準(zhǔn)定位，堅(jiān)持原則。保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)和集團(tuán)聲譽(yù)。
對(duì)于未來(lái)愿景，崔成表示希望把更多戰(zhàn)略合作項(xiàng)目推廣出去，同時(shí)把高性能的功能性的產(chǎn)品引進(jìn)到中國(guó)來(lái)。希望在英聯(lián)的帶動(dòng)下在這個(gè)行業(yè)建立一種模式，這對(duì)整個(gè)行業(yè)是一大推動(dòng)。他說(shuō)，英聯(lián)食品集團(tuán)CEO更看重的是“我們正在做一件長(zhǎng)遠(yuǎn)的事情”。
