當(dāng)“ABCD”（ADM、邦吉、嘉吉、路易達孚）世界四大糧商在期貨及衍生品市場避險功能的輔助下，平安走過上百年歷程時，國內(nèi)的相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、貿(mào)易企業(yè)也逐漸開始注重金融避險工具的使用。然而，在國內(nèi)大量的中小型飼料加工企業(yè)中，傳統(tǒng)經(jīng)營觀念根深蒂固，期貨人才也較為缺乏，期貨行業(yè)仍需要不斷創(chuàng)新服務(wù)，為他們掃除“入市”障礙。

路易達孚（北京）貿(mào)易有限公司董事長陳濤告訴筆者，由于堅守100%套期保值的原則，該公司的中國貿(mào)易業(yè)務(wù)只選擇內(nèi)地市場已上市期貨合約的品種，如大豆、玉米和豆粕等。

“這些有上百年歷史的國際糧商之所以能這樣‘長壽’，并且還能保持活力，和他們成熟的避險理念有莫大的關(guān)系。”國內(nèi)貿(mào)易企業(yè)江西洪澤實業(yè)有限公司總經(jīng)理李篤平告訴筆者，對所經(jīng)營商品嚴格進行套期保值，也是他所在公司努力的方向。

事實上，在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)中，能夠熟練運用期貨工具的并不缺乏。成立于2000年的浙江良友糧貿(mào)有限公司，目前豆粕月銷售量在3萬噸，利用大商所豆粕期貨，該公司的動態(tài)庫存管理進行得有聲有色。

“我們的現(xiàn)貨經(jīng)營是和期貨結(jié)合在一起的?！绷加鸭Z貿(mào)總經(jīng)理季惠君介紹說，比如目前豆粕現(xiàn)貨價格明顯高于期貨價格，公司便盡可能地減少現(xiàn)貨庫存，同時在期貨市場上買入，以更低的價格鎖定采購成本。

季惠君告訴筆者，最近良友糧貿(mào)在期貨市場上買入豆粕的成本是每噸3500多元，而現(xiàn)貨價格是每噸3900多元。近幾年，公司通過在期貨市場上逢低吸納、鎖定成本，實現(xiàn)了不少利潤。

國內(nèi)糧食企業(yè)的“領(lǐng)頭羊”中糧集團更是大規(guī)模參與期貨市場，不少期貨市場參與者都試圖通過尋找中糧持倉變化的蛛絲馬跡，分析未來行情走勢。中糧糧油有限公司飼料部總經(jīng)理助理王希軍說：“中糧非常重視期貨工具的使用。”玉米和豆粕產(chǎn)品都具有金融化特征，中糧在這些品種的經(jīng)營上取得的優(yōu)勢離不開期貨工具，目前，期貨操作已成為中糧日常經(jīng)營的一部分。

不過，筆者在走訪中發(fā)現(xiàn)，相對于糧油生產(chǎn)和貿(mào)易企業(yè)，在原料成本占其經(jīng)營成本50%~60%的以民營企業(yè)為主的下游飼料企業(yè)中，除一些規(guī)模較大、研發(fā)實力強的以外，多數(shù)還只是限于通過期貨走勢判斷價格，而沒有全面利用期貨市場管理風(fēng)險。

對此，安徽省飼料工業(yè)協(xié)會秘書長季學(xué)楓已多次呼吁該省的飼料企業(yè)，抓緊學(xué)習(xí)和利用期貨市場?！拔以诩幽么罂疾鞎r發(fā)現(xiàn)，加拿大飼料企業(yè)的原料‘庫存’多數(shù)是建立在期貨上，而不是在自己的倉庫里，事先只用繳納少量的保證金。如果國內(nèi)飼料企業(yè)也這樣利用期貨市場，不但能控制好原料成本，還能減少資金占用，把錢用在研發(fā)和營銷等方面，能多做許多事”。

其實，許多國內(nèi)民營企業(yè)并非不了解期貨的重要性，在國內(nèi)飼料企業(yè)不斷整合的浪潮下，誰能走得更穩(wěn)，便能走得更遠?！安簧倜駹I企業(yè)老板年齡偏大，學(xué)習(xí)期貨比較困難?！崩詈V平告訴筆者，許多中小民營企業(yè)還缺少職業(yè)的套保經(jīng)理人和操盤手，制約這些企業(yè)利用期貨市場的首要因素在于“人”。

瑞達期貨南昌營業(yè)部總經(jīng)理張?zhí)煊赂嬖V筆者：“現(xiàn)在一些民營企業(yè)家已經(jīng)在讓自己的下一代學(xué)習(xí)期貨。”他所在的營業(yè)部舉辦的套期保值培訓(xùn)班里就有一些這樣的年輕人。除了幫助企業(yè)培養(yǎng)人才，期貨公司還通過不斷增加與實體企業(yè)的溝通向企業(yè)提供建議，幫助企業(yè)實現(xiàn)保值目標。

在傳統(tǒng)服務(wù)之外，目前國內(nèi)19家獲風(fēng)險管理服務(wù)子公司業(yè)務(wù)試點備案的期貨公司，正試圖通過合作套保、倉單服務(wù)、定價服務(wù)和基差交易等新業(yè)務(wù)，幫助實體企業(yè)更好地管理市場風(fēng)險。

“期貨公司的風(fēng)險管理服務(wù)子公司，就是要把期貨公司自己的知識和積累，通過一個平臺，運用于中小企業(yè)。”中國期貨業(yè)協(xié)會副會長、中糧期貨總經(jīng)理黃輝表示，在參與期貨市場過程中，中小企業(yè)如果缺乏人才和資金，期貨公司的子公司都可以提供?！白庸究梢詽M足現(xiàn)貨企業(yè)的多種需要，核心是圍繞期貨市場”。