美國首次在農(nóng)田中發(fā)現(xiàn)未獲批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因小麥在全球引起一片嘩然，多個(gè)亞洲和歐洲國家政府立即采取行動(dòng)以降低風(fēng)險(xiǎn)。日本和韓國先后宣布暫停從美國進(jìn)口小麥。英國《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，在美國農(nóng)業(yè)部披露存在轉(zhuǎn)基因小麥植株后，價(jià)值數(shù)億美元的出口小麥可能受波及。

恐慌

亞洲多國采取措施

美國政府近日披露，在俄勒岡州發(fā)現(xiàn)一種未被批準(zhǔn)出售的基因改良小麥被大面積種植。雖然由生物科技巨頭孟山都公司開發(fā)的這種小麥品種并沒出現(xiàn)在任何出口批次中，美國農(nóng)業(yè)部同時(shí)也表示，即使有該品種小麥流出，也不會(huì)有任何健康風(fēng)險(xiǎn)，但多個(gè)亞洲和歐洲國家政府還是立即采取行動(dòng)以降低風(fēng)險(xiǎn)。

一名韓國農(nóng)林水產(chǎn)食品部官員說：“動(dòng)植物檢疫機(jī)構(gòu)將檢查包括小麥在內(nèi)的每船農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是否含有害蟲或轉(zhuǎn)基因物質(zhì)……到目前為止還沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因物質(zhì)?！?/p>

韓國2012年從美國進(jìn)口240萬噸小麥。美國農(nóng)業(yè)部門先前確認(rèn)，沒有證據(jù)顯示轉(zhuǎn)基因小麥進(jìn)入市場(chǎng)。不過，韓國方面認(rèn)定，韓國90%進(jìn)口小麥來自俄勒岡州，必須采取措施防范。

美國是亞洲小麥最大進(jìn)口國。日本駐美國大使館參贊佐嘉勝廣(音譯)在華盛頓告訴多家媒體記者，日方已經(jīng)取消從西北太平洋地區(qū)進(jìn)口白麥和飼料級(jí)小麥的多個(gè)訂單，等待美國農(nóng)業(yè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)公開更多調(diào)查信息?！霸诙鄶?shù)國家，未經(jīng)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因小麥?zhǔn)敲癖婈P(guān)切焦點(diǎn)。”佐嘉說，“日本也一樣?！?/p>

神秘

“抗藥”小麥生長成謎

美國農(nóng)業(yè)部官員堅(jiān)持，俄勒岡州發(fā)現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因小麥對(duì)人體安全不存隱患，也沒有進(jìn)入商業(yè)流通渠道。農(nóng)業(yè)部將盡快調(diào)查小麥出現(xiàn)的原因。

俄勒岡州農(nóng)民4月下旬報(bào)告，使用除草劑后發(fā)現(xiàn)“抗藥”小麥植株。研究人員化驗(yàn)后確認(rèn)，這些小麥可能關(guān)聯(lián)孟山都公司1998年至2005年間在俄勒岡州試驗(yàn)的轉(zhuǎn)基因抗除草劑小麥。這類小麥能抵抗某些除草劑，以簡化雜草清理過程、增加產(chǎn)量。

孟山都公司2005年迫于環(huán)保團(tuán)體壓力放棄在美申請(qǐng)大規(guī)模種植、生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因小麥產(chǎn)品。試驗(yàn)小麥多年前被清除。俄勒岡州農(nóng)業(yè)科技研究人員鮑勃·澤米特拉說，發(fā)現(xiàn)小麥的農(nóng)田與孟山都公司當(dāng)年的試驗(yàn)地相距較遠(yuǎn)，另外，孟山都公司試驗(yàn)種植的是春小麥，而非現(xiàn)在出現(xiàn)的冬小麥，兩者授粉時(shí)間不同。

“這就是為什么這件事顯得神秘?！睗擅滋乩f。農(nóng)業(yè)部發(fā)言人埃德·科萊特說，農(nóng)業(yè)部九個(gè)下屬機(jī)構(gòu)的工作人員正調(diào)查取證，但不清楚何時(shí)能有結(jié)論。孟山都公司也發(fā)表聲明稱將配合調(diào)查。

擔(dān)憂

面包來自轉(zhuǎn)基因小麥？

未經(jīng)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因小麥現(xiàn)身農(nóng)田，引發(fā)美國麥進(jìn)口國擔(dān)憂。美國花旗銀行谷物期貨專家阿特·利姆寧說，小麥出口額大約為每年80億美元。俄勒岡州出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因植株難免影響這一農(nóng)作物出口?！俺潜M快解決，否則這對(duì)出口市場(chǎng)而言不是什么好事?！?/p>

報(bào)道稱，歐盟每年進(jìn)口超過110萬噸小麥。歐盟5月31日建議成員國對(duì)進(jìn)口自美國的小麥進(jìn)行檢測(cè)。一家總部設(shè)在法國的小麥貿(mào)易企業(yè)總裁韋恩·培根說，轉(zhuǎn)基因小麥的負(fù)面影響可能擴(kuò)大，令消費(fèi)者“談轉(zhuǎn)基因色變”。“我們每天都會(huì)購買含轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)品，只是不了解而已?！迸喔f，“但如果有一天我們突然知道買到的面包由轉(zhuǎn)基因小麥制作，這會(huì)很負(fù)面?！?/p>

艾奧瓦州立大學(xué)利奧波德可持續(xù)農(nóng)業(yè)中心的高級(jí)研究員弗雷德·基爾申曼說：“對(duì)所有小麥農(nóng)場(chǎng)主來說，這將是相當(dāng)嚴(yán)重的打擊。我設(shè)想小麥的價(jià)格可能已經(jīng)有所下降。這可能會(huì)產(chǎn)生影響，因?yàn)榇藭r(shí)恰逢人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的擔(dān)憂日益加劇，因此對(duì)小麥農(nóng)場(chǎng)主而言，這不會(huì)是個(gè)好消息。”
 
質(zhì)疑

或許只是“冰山一角”

農(nóng)戶們向農(nóng)業(yè)當(dāng)局提出疑問，想知道自己的小麥會(huì)否悄然變成轉(zhuǎn)基因品種。

“轉(zhuǎn)基因小麥的研發(fā)者反復(fù)重申，轉(zhuǎn)基因小麥不會(huì)污染傳統(tǒng)或有機(jī)小麥，因?yàn)樗饕亲曰ㄊ诜?。但即使有這些空洞的承諾，還是發(fā)生了轉(zhuǎn)基因污染。”環(huán)保組織一名科學(xué)家說，“保護(hù)糧食和環(huán)境的唯一辦法就是停止讓轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)入環(huán)境當(dāng)中，包括禁止田間試驗(yàn)。”

分析家指出，俄勒岡州的事件再次提醒人們，真正將轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品隔離在食物鏈之外存在巨大困難。關(guān)注全球問題的資深科學(xué)家道格·古里安-舍曼說：“這或許只是冰山一角?！彼f，此類事件反復(fù)發(fā)生表明，美國的標(biāo)準(zhǔn)過于寬松。

每年近千項(xiàng)轉(zhuǎn)基因試驗(yàn)

在過去的幾個(gè)月中，由于大量轉(zhuǎn)基因成分被披露，食品及環(huán)境安全的團(tuán)體組織活動(dòng)頻繁。佛蒙特、康涅狄格和紐約州都正在立法強(qiáng)制標(biāo)明“轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)”，而孟山都與其他大生物公司都強(qiáng)烈抵制這一舉措。美國的農(nóng)業(yè)公司每年要進(jìn)行近千項(xiàng)轉(zhuǎn)基因作物試驗(yàn)，試驗(yàn)田遍布全美。轉(zhuǎn)基因作物不僅包括棉花和飼料作物，還有水果和蔬菜。一些估計(jì)數(shù)據(jù)顯示，大約2/3的美國加工食物都含有轉(zhuǎn)基因成分。但由于公眾阻力，轉(zhuǎn)基因小麥一直沒有被批準(zhǔn)進(jìn)行商業(yè)性種植。

目前，在玉米、小麥和水稻三大主要糧食作物中，只有玉米的轉(zhuǎn)基因種子得到美國農(nóng)業(yè)部等部門批準(zhǔn)，還從未有國家批準(zhǔn)過另外兩大作物的轉(zhuǎn)基因種子。

幕后

美國長粒米也曾被污染

“計(jì)劃外”轉(zhuǎn)基因作物生長在美國不乏先例。2006年，美國發(fā)現(xiàn)大量長穗稻田被一家生物科技企業(yè)的試驗(yàn)作物污染，引發(fā)歐洲和亞洲國家進(jìn)口限令。這家生物企業(yè)后來被判大額罰款。

擔(dān)任行政助理最容易發(fā)胖

有人認(rèn)為，當(dāng)廚師容易發(fā)胖。英國一項(xiàng)調(diào)查顯示，擔(dān)任行政助理的人體重最容易增加，而科學(xué)家和工人則最不容易發(fā)胖。

英國職業(yè)中介公司“職業(yè)建設(shè)”調(diào)查大約3700名上班族的體重情況。結(jié)果顯示，不少人因當(dāng)前職業(yè)而發(fā)胖。

英國《每日郵報(bào)》援引調(diào)查結(jié)果報(bào)道，行政助理是最容易令人發(fā)胖的職業(yè)，從事這一職業(yè)的調(diào)查對(duì)象中，69%超重。工程師排名致胖職業(yè)第二位，56%超重。其后是教師、護(hù)士、信息工程師，超重人數(shù)比例都是51%。

科學(xué)家是最難讓人體重增加的職業(yè)，從事這一行的調(diào)查對(duì)象中，超重比例為39%。機(jī)械操作員等工人以及法律工作者也不容易發(fā)胖身材普遍比較苗條，超重比例分別為45%和48%。

調(diào)查顯示，上班族發(fā)胖原因主要在于工作壓力大和伏案時(shí)間長。56%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為，長時(shí)間坐在辦公桌前是自己體重增加的“罪魁禍?zhǔn)住保?5%則歸咎于工作壓力引起的胡吃海塞。

另外，也有一些調(diào)查對(duì)象認(rèn)為，飲食不規(guī)律、午餐應(yīng)付了事甚至不吃、同事之間的“零食外交”對(duì)自己身材發(fā)福負(fù)有一定責(zé)任。調(diào)查結(jié)果顯示，不到一成的調(diào)查對(duì)象一周至少一次在自動(dòng)售貨機(jī)處對(duì)付午餐，大約70%的調(diào)查對(duì)象工作時(shí)常吃零食。超過半數(shù)的調(diào)查對(duì)象每周至少外出就餐一次，四分之一一周外出就餐三次以上。

調(diào)查對(duì)象中，接近六成定期從事健身運(yùn)動(dòng)；一周健身至少三次的人不到一半；大約30%的人說，自己也健身，只是尚未形成規(guī)律。11%的調(diào)查對(duì)象毫無運(yùn)動(dòng)。

根據(jù)英國衛(wèi)生部的健康指南，成年人應(yīng)該每天從事一定形式的健身活動(dòng)，比如跑步、騎自行車、散步或修剪草坪；每周應(yīng)該至少鍛煉2.5個(gè)小時(shí)，包括至少兩項(xiàng)肌肉強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)，比如體力消耗量大的園藝勞動(dòng)、舉重或俯臥撐。